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Entre Parêntesis

Tudo o que não digo em voz alta e mais umas tantas coisas.

10
Dez13

Em busca da francesinha perfeita 3#

Francesinha #3: na Alicantina (Campo Alegre).

Há mais de uma semana decidimos continuar a nossa busca. A intenção era ir ao Capa Negra II mas, como de costume (ai a crise!), este estava a abarrotar de gente e nem sequer nos demos ao trabalho de tentar. Passamos logo a outra opção - em que eu não estava nada confiante - mas que, diziam alguns, era uma boa tentativa.

O meu pai andou a pesquisar no TripAdvisor e, segundo diziam algumas pessoas, a francesinha da Alicantina era a melhor do Porto (claramente que não sabem o que é bom, mas enfim, não me vou estar a adiantar). Eu nunca lá tinha ido, mas a ideia que tinha era de um café transformado em restaurante, perfeito para refeições rápidas, típicas de trabalhadores ou estudantes que tivessem sempre de comer fora, de uma forma barata e rápida.

Qual não foi o meu espanto quando cheguei lá e vi, de facto, que até os individuais eram uma publicidade às suas francesinhas; tinham até a história da dita delícia, onde havia sido criada, como era feita, entre outras coisas. Fiquei mais esperançada, mas foi em vão.

A inicio, até nem me pareceu muito mal: era uma mistura de todas as francesinhas que havia comido até agora. Não muito picante, mas forte em molho inglês (e eu prefiro assim, que o picante tolda-me o paladar). O pão de forma não era ligeiramente torrado, como eu gosto e o bife (no inicio até me parecia carne assada, mas conclui depois que não) era uma desgraça. Ainda estou para encontrar uma francesinha com um bom bife: que não seja duro, que não seja fraco e que se corte bem. 

É chato andar a engordar quando as coisas não nos sabem como queremos. Não é que seja intragável, muito longe disso! Mas não está nem perto da qualidade do meu "falecido" Gambamar, de quem tantas saudades tenho. Há que continuar a engordar em vão, portanto. Na mira continua o Capa Negra II e o Café Santiago.

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