Review da semana 4#
Esta review já devia ter saído há muito tempo, mas enfim, mais vale tarde que nunca. Já foi no fim de Janeiro que fui a Lisboa e, pela segunda vez, fui jantar ao Dim Sum, em Oeiras. O Dim Sum é um restautante cantonês - com comida típica do Cantão, uma região da China - onde as comidas são praticamente todas feitas a vapor.
Da primeira vez que lá fui torci um bocado a nariz, comi tudo muito a medo e o meu palato estranhou muitas das coisas que saboreou. Importa dizer que eu nunca tinha ido sequer a um chinês - nem tinha intenção de ir, mas em Lisboa tudo pode acontecer; já foi lá, com estes mesmos amigos, que comi sushi pela primeira vez. E, de facto, no ínicio estranhei - e hoje sou grande fã. Por isso, na segunda tentativa com os dim sum, também a coisa se começou a "entranhar" em vez de "estranhar".
Este restaurante tem muitas coisas positivas: é enorme, super family-friendly, tem estacionamento à porta, é relativamente barato, não tem todas aquelas pinturas e características típicas de um restaurante chinês e o serviço, das duas vezes que lá fui, foi impecável. Os pratos podem pedir-se a vulso mas o que tem graça é pedir um dos menus surpresa, onde a única coisa que dizemos é aquilo que não gostamos, para não nos servirem pratos com esses ingredientes para a mesa - de resto, tudo o que vamos meter à boca é um completo mistério! Eu nunca fui fã de misturas agri-doces, bastante presentes ali, nem de legumes, também frequentes - ainda assim, fiz um esforço para experimentar de tudo. Comi crepes de arroz com algas (gostei muito!), arroz xau-xau (também gostei), pães cantoneses com recheio de porco com mel (apesar da mistura com o doce, também aprendi a gostar) e, claro, os típicos dim-sum, uma espécie de trouxas com vários tipos de recheios, uns melhores que outros. Ainda comi outras coisas de que não me recordo (e outras que nem sei o que eram), mas o balanço é muito bom.
Sei que há outros restaurantes especializados em comida cantonesa em Lisboa, mas no Porto só se encontram alguns pratos em restaurantes chineses normais. Resta-me, portanto, esperar por mais idas a Lisboa para voltar a comer estes pratos ou, eventualmente, experimentar coisas novas.
O pão cantonês de que falei - de cada vez que penso nele, gosto cada vez mais! (foto daqui)
Podem ver mais sobre este restaurante e ver algumas fotos tiradas por clientes na página do TripAdvisor.
(obrigada C. e F. por me fazerem experimentar coisas novas!)
